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第117章 开源
铺子开起来,度过了刚开始几天的忙乱,后面就渐渐熟悉,生意也趋向平稳。
开铺子的好处就是,每天都有生意做,虽说平常时候没有逢集日生意好,但也不算差,总归是有钱赚的。
赵松柏两兄弟就此住在铺子里,日间就忙活生意。
赵铁柱临走时,倒是千叮万嘱,叫两人忙活生意之余,功夫也要练起来,不求多厉害,只为强身健体。
而赵松材也取出自个写的几个大字,让哥哥们得闲时,也跟着学起来。
这还是之前赵松梅提出,说家里有余钱,不如几个哥哥都去进学,不求考个秀才回来,总要能认会写,不做睁眼瞎。
而且平时赵松梅跟赵松树私下交流,也经常提道,若是做生意,一般的小买卖也就罢了,要生意做大,少不得要签个契约,立个文书,而这些全凭人家操办,自己大字不识一个,岂不是被人骗了还不得而知。
又不用去考秀才,赵松柏几个自然是舍不得那份束修,所以谁也不肯进学,于是赵松材就提了这个折中的法子。
他在家里教几个哥可认字识字,这话一出,得到大家的赞同,不过赵松林却有些不乐意,他本就好动,让他静下来学写字,真是太难为他了。
但是赵松梅本着扫盲的心态,那是一定要让他学的,她已经将要求降得这么低了,就不能再容忍他耍赖。
如此一来,家里就时常上演鸡飞狗跳,赵松林被赵松梅撵得满院子跑。
别看赵松林年长几岁,赵松梅跟在他身后连着几圈跑下来,竟也是脸不红心不跳。
赵铁柱砍了几根竹子回来,坐在院子里编背篓,眼见他们俩兄妹追得满院子跑,也不喝斥,笑呵呵的看热闹。
赵松林被她纠缠得没法,只得跑到赵铁柱跟前道:“阿爷,那字我怎么写也写不好,你跟小梅子说说,就别让我学了。”
赵铁柱停下手里的活计,盯着他眼一瞪道:“我可不惯着你,听你妹妹的,多学几个字,对你以后有好处,一般人家想学还学不上呢,你这不惜福。”
“又没让你考秀才,只让你会写会认就成,这有什么好为难的,你看四哥还天天进学堂,夫子管得可严了,你要是不肯听我的,那你就去学堂,让夫子来管你。”赵松梅威胁道。
想着学堂夫子那一脸刻薄严肃的模样,赵松林激灵灵打了个寒颤,忙道:“好吧,好吧,我这就去写。”
这样的事情,几乎每天都要在院子里闹上一场,但坚持了一段时间下来,效果还是很明显的,赵松林的书写虽然没有多大进步,但至少能够认得出来是什么字,而且识字的数量,也从刚开始的几个,到现在的几百个,虽然仍有些不情愿,但也不似之前那般排斥了。
开春之后,春耕开始,赵铁柱有几亩水田,一家人忙活着将稻子种了下去,而这期间,赵松柏兄弟俩,关了铺子回家来帮忙。
有赵铁柱这个劳力,再加上几个小子一起下田,地里的活儿倒是忙活得挺快,不过三四天的功夫,就忙活完。
赵松柏兄弟俩依然回了镇上,日子又归于平常,只不过家里几口,不管有事没事的,逢集日都会去镇上看看他俩。
醉仙楼内,一桌客人会完账,临走时,对孙掌柜道:“我说掌柜的,你这醉仙楼里,吃来吃去也就这几样菜,怎不学学赵记卤肉,自个卤几样出来,也是盘菜啊!”
孙掌柜一听这话,不由露出苦笑来:“学着呢,学着呢,也不知怎的,就是做不出那味道来。”
说起来赵记卤肉还没开铺子时,他就去买过来吃,后来开了铺子,实在忍不住,又跑去买了两次,可自家老刘厨子,怎么也研究不出来,又有什么法子。
那客人听他这么说,也不由笑了起来,叹道:“一般这样的都是有秘方的,想来也不容易被人仿了去,出门时我家婆娘,还让我给买两斤回家去呢,这就不耽搁了。”
在他的酒楼里,竟然说要跑去买别家的吃食,孙掌柜看着那人的背影,自个在这里噎了半响,暗道得想个法子了。
他是个做正经生意的人,自然不会想要强取豪夺,第二天就去了赵记卤肉铺子。
“小哥儿,我是醉仙楼的孙掌柜,能找主事的说说话吗?”孙掌柜一进了铺子,那扑鼻的香气就迎面而来,不由自主的深吸一口,再吸一口,连话都说得有些神思不属,这肉他也吃过好几次了,竟还没吃够。
说来他们开酒楼的,什么新菜式做出来,多吃上几次也就腻,偏这个卤肉,他竟还没吃够,这也真是奇了。
“是孙掌柜啊,这铺子就是我们兄弟开的,有什么话直说就是。”赵松柏年长一些,手里忙着切肉,一边说着话。
孙掌柜看着有些吃惊,这兄弟俩看起来年纪不大,竟自个开起铺子来,怎么想都觉得他们背后有人在支持,不然两个黄毛小子,能成什么事。
就在他怔愣间,赵松柏切完包好,递给客人,随即招呼道:“孙掌柜这边坐。”
孙掌柜带着疑惑坐了下来,这边赵松树也忙活完,想听听孙掌柜说什么,也跟着过来了。
“既然你们就是主事的人,那我就开门见山的说了啊!是这样的,你们这卤肉味道确实做得很好,说起来我都买来吃过几次了。”孙掌柜呵呵笑着说道。
听着这话,两兄弟惊喜的对视一眼,实在没想到,连醉仙楼的掌柜,都买他们的卤肉吃。
“我就想在我们醉仙楼也卖你们的肉,只是这价格嘛!若是按三十五文来,就太贵了,我拿去也不能卖高了价钱,总不好亏着卖……”说着一脸亲切的看着两兄弟。
“孙掌柜有这想法,那是看得起咱们,这样吧,价格就按三十文一斤,如何?”赵松树接口道。
赵松柏算着,三十文一斤也不会亏,且酒楼要的,想来量也不少。
三十文一斤,还是贵啊!孙掌柜脸上越发笑得亲和道:“能不能再便宜点!”
“孙掌柜有所不知,咱们这肉要做得好吃,其中自然是添加了不少的配料,而这些都是要用钱买的,你想一斤猪肉虽是十五文,但煮过之后也就七八两,再加那许多的配料,卖三十文,也赚不了什么了!”赵松树掰着指头算给孙掌柜听。
孙掌柜一听,脸色有些阴晴不定,这小子真是比他这个老油子还能说,他原本听他说这些,还能为能打听出配方来,不想意是跟他诉苦的,说什么三十文没什么赚头的鬼话,他才不信,不过能杀下五文钱来,他也能有点赚头,他本也不是想靠这卤肉来赚钱,只是想用这新菜式拉拢下客人,给客人换换口味,连带推销其他的菜式。
于是生意成交,每日向醉仙楼送两百斤卤肉。