033.猪肉的诱/惑

辣炒花蛤 / 著投票加入书签

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    周氏见春柳平安地拿了十几棵西红柿苗回来,心方才放了下来,又叮咛她现在不能栽,要等天凉下来,栽好了浇水,经过一晚上,到第二天太阳出来的时候,就不怕晒了。

    春柳这才知道,原来栽菜还有这么多讲究。

    趁婶子不备,她又把苗放回了百味居,因为里面放着比较新鲜。

    只等天不太热了,春柳才又上了崖头,先把地上刨好的坑里放上水,待水都渗到地里,便将西红柿苗带着土一起放到里面,又埋上土,然后在上面又浇上水,西红柿就栽好了。

    她又将家里和百味居的茼蒿种子分开,分别洒在西红柿的两侧,盖上土,浇透水,想看看等过几天出来或是长大后,有什么不同。

    将菜弄好,春柳才心满意足地下了崖头。种菜,让她心里有种十分踏实的感觉。

    吃了吴嬷嬷做的饭,春柳帮着把桌子拾掇好,便开始洗洗准备睡了。吴嬷嬷说什么也不让她洗碗,虽已经好几天了,但春柳还是觉得挺不好意思。

    洗漱完毕,春柳和春桃便跟红玉一起睡在外面的床上。

    床虽只有一张,但很大,红玉虽比春柳二人年纪大些,却也是娇小型,三个人睡在上面,还很宽绰。

    春柳知道,到了晚上,婶子和吴嬷嬷都守着奶奶。起夜的罐子就放在屋子里,上面盖上个麦秸编的圆形的盖子。一晚上不会到外间来。

    而红玉晚上睡觉很沉,春桃就更不必说,不是特别大的动静,是不会醒过来的。

    想着自己还从来没有晚上去过百味居,看看里面是不是也跟外面一样日夜轮回,不由得动了再去百味居的念头。

    虽然白天又是翻地又是到百味居去学做菜,的确有些累。但春柳一旦想做什么事情,心里就会惦记着。因此,她虽闭上眼睛休息了很久,却没有睡着。

    待听到红玉和春桃都发出均匀安稳的呼吸声,便意念一闪,来到了百味居的屋子里。

    屋子里依然很亮,却不是阳光。春柳看了看,原来是镜台旁边有一个小小的架子,架子上面摆着一颗不大不小的类似珠子的东西,光芒就是从那里面发出来的。

    春柳看了一下,屋子里的陈设,跟白天并没什么不同,依然是她喜欢的样子。她放在茶几上的蒜蓉茼蒿还在,屋子里有丝淡淡的蒜香。

    春柳晚上吃的很饱,便没有吃那盘茼蒿,而是推开门,往外看了看。

    外面也宛如白昼,但春柳知道,现在是晚上,抬起头来,还能看到天上的星星。不过院子里到处都灯火通明,一点儿都让人感觉不到黑,也不害怕。

    春柳想了想,便又去了后面的灶台。因没有拿铁锹进来,她即便想把里面的空地翻一下,也没有办法,还不如再去学做菜。

    白天摘下来的茼蒿还在,春柳不服输的性格又来了。她决定,一定要将蒜蓉茼蒿做到最好。

    再学习其他的菜。

    春柳先用白天用过的方法,又做了一道蒜蓉茼蒿。这回她特别注意了用水焯茼蒿时的火候,看着茼蒿变绿,便捞了出来,放到一边凉着,然后又去把蒜蓉和料汁调好,倒在茼蒿里拌好。

    好香!春柳闻着刚刚拌出来的蒜蓉茼蒿,本来不饿,此刻也禁不住馋了。忙拿起筷子尝了一口,眼睛,还是没忘了去看盘子里的菜。

    都在!

    春柳对自己的聪明和坚持不懈竖起了大拇指,并想着,如果有一天,那个上官宏真的让她给他做菜,她就多做几道,一下子抵完欠他的债,也省得在他那里呆那么长时间了。

    一举成功,春柳便上了瘾。

    想起她在百味居,也能听到外面的动静,她站在灶房里,仔细地听了听。

    虽没听到匀称的呼吸,但也没听到什么异样。

    春柳放下心来,开始学习另一种做饭的蒜蓉茼蒿。

    这个似乎更简单一些。

    因春柳在婶子家的时候,也清炒过茼蒿。那是纯粹的清炒,除了加上一点点油和盐,其他的东西都不加的。倒也很好吃,至少很适合春柳的口味。

    而这炒制的蒜蓉茼蒿,不过是先用热油将蒜蓉爆香,再把洗好的茼蒿倒进过来大火爆炒一会儿,再加上盐。

    因此这第二种做饭的蒜蓉茼蒿,春柳是一遍成功的。

    再看别的做法,加鸡蛋的倒还好说,虽然她现在不会做那个蛋皮,但是可以学。而那加肉丝的,又让春柳有些郁闷。

    这百味居,貌似没有猪肉啊!

    不对!记得那时候,她还认为百味居没有鸡蛋,但还不是找到了鸡鸭鹅。该不会,这里面,也有养猪的地方吧?

    这个想法让春柳兴奋起来。因为在杜家村,几乎家家户户都养着鸡鸭鹅,却没有养猪的。

    杜家村虽离镇上不远,却是山路,到镇上去几乎都靠步行,像那天上官宏用马车接送大夫的事,还是第一次。即便镇上有现成的马车,村里人也不舍得雇。

    而且,村里的人又都不会杀猪,要想杀猪,就要到镇上去请人。而杀好的猪,村里买的又很少,主要是都舍不得。要弄到镇上去卖,又太麻烦。

    因此,想吃猪肉的,就趁着到镇上去赶集的时候,割点儿回来,反正也买不多,村里人就不费事养猪了。

    要是在这百味居能找到养猪的地方,那她只要人到镇上,便可以弄出一头猪来,请人帮忙杀了,把肉买了,支付给人工钱,再留下些猪肉和大骨头、排骨,那岂不是既赚了钱,又改善了家里的伙食。

    还有血、下水等东西,都可以吃。血可以蒸血豆腐,还可以灌血肠。下水也是好东西,猪肝、猪肺、大肠、猪心,都可以吃。

    春柳从小很少吃猪肉,更不知道自己是哪里知道这么多的吃法,但她向来不喜欢多想想不明白的事,只是觉得,这些念头让她心里异常兴奋。

    春柳决定,先不学别的做法的蒜蓉茼蒿了,到外面去找找看,有没有猪圈。